|
|
Barbecue Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 jampotjes van 350 ml
1 grote ui
2 eetlepels zonnebloemolie
1 pak (1/2 liter) gezeefde
tomaten
1 theelepel paprikapoeder
2 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels (licht)bruine basterdsuiker
5 eetlepels azijn
1-2 theelepels sambal oelek
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een steelpan en fruit de uisnippers zachtjes in ca.
3 minuten glazig.
Roer de rest van de ingredienten door de uisnippers en laat de saus afgedekt zachtjes ca. 15 minuten pruttelen.
Laat de saus afkoelen, schep haar in de jampotjes en zet die tot gebruik in de koelkast (gekoeld ca. 1 maand houdbaar).
|
|
|